{"product_id":"σησαμέλαιο-sesame-oil","title":"Φυτικό Έλαιο Σουσαμιού (Sesame Oil)","description":"\u003cp\u003eΤο σησαμέλαιο είναι ένα βρώσιμο φυτικό έλαιο που προέρχεται από σπόρους σουσαμιού. Το λάδι είναι ένα από τα παλαιότερα γνωστά έλαια. Η παγκόσμια μαζική σύγχρονη παραγωγή είναι περιορισμένη λόγω της αναποτελεσματικής διαδικασίας χειροκίνητης συγκομιδής που απαιτείται για την εξαγωγή του λαδιού. Ως μαγειρικό λάδι χρησιμοποιείται λάδι από ωμούς σπόρους, οι οποίοι μπορεί να είναι ψυχρής έκθλιψης ή όχι. Το λάδι που παρασκευάζεται από φρυγανισμένους σπόρους χρησιμοποιείται για το χαρακτηριστικό άρωμα και τη γεύση του με ξηρούς καρπούς, αν και μπορεί να είναι ακατάλληλο για τηγάνισμα, γεγονός που το κάνει να έχει καμένη και πικρή γεύση.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΤο βασικό θρεπτικό συστατικό που έχει σε σημαντική περιεκτικότητα το σησαμέλαιο είναι η βιταμίνη Κ, η οποία παρέχει το 17% της Ημερήσιας Αξίας ανά 100 γραμμάρια (ml) που καταναλώνονται παρέχοντας 884 θερμίδες (πίνακας).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΌσον αφορά τα λίπη, το σησαμέλαιο είναι περίπου ίσο σε μονοακόρεστα λιπαρά (ελαϊκό οξύ, 40% του συνόλου) και πολυακόρεστα λιπαρά (λινελαϊκό οξύ, 42% του συνόλου), αντιπροσωπεύοντας μαζί το 80% της συνολικής περιεκτικότητας σε λιπαρά (πίνακας). Η υπόλοιπη περιεκτικότητα σε λάδι είναι κυρίως παλμιτικό οξύ, ένα κορεσμένο λίπος (περίπου 9% του συνόλου, πίνακας USDA).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eΧρήσεις\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eΤο ελαφρύ σησαμέλαιο έχει υψηλό σημείο καύσης και είναι κατάλληλο για τηγάνισμα. Το φρυγανισμένο σησαμέλαιο δεν είναι κατάλληλο, αλλά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για  σοτάρισμα και για να φτιάξετε ομελέτες. Οι κουζίνες της Ανατολικής Ασίας χρησιμοποιούν συχνά καβουρδισμένο σησαμέλαιο για καρύκευμα κατά το μαγείρεμα ή στο τραπέζι.\u003cbr\u003eΟι Κινέζοι χρησιμοποιούν σησαμέλαιο στην προετοιμασία των γευμάτων, όπως και στην Ιαπωνία, το rāyu είναι μια πάστα που φτιάχνεται από καρυκεύματα από τσίλι-σησαμέλαιο και χρησιμοποιείται ως πικάντικο κάλυμμα σε διάφορα τρόφιμα ή αναμιγνύεται με ξύδι και σάλτσα σόγιας και χρησιμοποιείται ως ντιπ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΣτην παρασκευή σαπουνιών, καλλυντικό\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΓια δυνατά ούλα και ερεθισμούς της στοματικής κοιλότητας, κάντε μπουκώματα για 3'-4' με 1κ.σ. σησαλέλαιου (αποφύγετε την κατάποση). Στη συνέχεια ξεπλύνετε με χλιαρό νερό. και βουρτσίσατε τα δόντια  \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eΓια ξεκούραστο ύπνο, απλώστε μια μικρή ποσότητα ελαίου στα πέλματα πριν κοιμηθείτε.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ctable class=\"infobox nowrap\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"infobox-header\" colspan=\"2\"\u003eNutritional value per 100 g (3.5 oz)\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"infobox-label\" scope=\"row\"\u003e\u003ca title=\"Food energy\" href=\"https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Food_energy\"\u003eEnergy\u003c\/a\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-data\"\u003e3,699 kJ (884 kcal)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-full-data\" colspan=\"2\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"infobox-label\" scope=\"row\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003ca title=\"Carbohydrate\" href=\"https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Carbohydrate\"\u003eCarbohydrates\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-data\"\u003e\n\u003cdiv\u003e0.00 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-full-data\" colspan=\"2\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"infobox-label\" scope=\"row\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003ca title=\"Fat\" href=\"https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Fat\"\u003eFat\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-data\"\u003e\n\u003cdiv\u003e100.00 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"infobox-label\" scope=\"row\"\u003e\u003ca title=\"Saturated fat\" href=\"https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Saturated_fat\"\u003eSaturated\u003c\/a\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-data\"\u003e14.200 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"infobox-label\" scope=\"row\"\u003e\u003ca title=\"Monounsaturated fat\" class=\"mw-redirect\" href=\"https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Monounsaturated_fat\"\u003eMonounsaturated\u003c\/a\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-data\"\u003e39.700 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"infobox-label\" scope=\"row\"\u003e\u003ca title=\"Polyunsaturated fat\" class=\"mw-redirect\" href=\"https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Polyunsaturated_fat\"\u003ePolyunsaturated\u003c\/a\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-data\"\u003e41.700 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-full-data\" colspan=\"2\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"infobox-label\" scope=\"row\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cb\u003e\u003ca title=\"Protein (nutrient)\" href=\"https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Protein_(nutrient)\"\u003eProtein\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-data\"\u003e\n\u003cdiv\u003e0.00 g\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-full-data\" colspan=\"2\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"infobox-label\" scope=\"row\"\u003e\u003cb\u003e\u003ca title=\"Vitamin\" href=\"https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Vitamin\"\u003eVitamins\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-data\"\u003e\n\u003cb\u003eQuantity\u003c\/b\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cabbr title=\"Percentage of Daily Value\"\u003e\u003cb\u003e%DV\u003c\/b\u003e\u003c\/abbr\u003e\u003csup\u003e†\u003c\/sup\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"infobox-label\" scope=\"row\"\u003e\u003ca title=\"Vitamin C\" href=\"https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Vitamin_C\"\u003eVitamin C\u003c\/a\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-data\"\u003e\n\u003cdiv\u003e0%\u003c\/div\u003e\n0.0 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"infobox-label\" scope=\"row\"\u003e\u003ca title=\"Vitamin E\" href=\"https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Vitamin_E\"\u003eVitamin E\u003c\/a\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-data\"\u003e\n\u003cdiv\u003e9%\u003c\/div\u003e\n1.40 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"infobox-label\" scope=\"row\"\u003e\u003ca title=\"Vitamin K\" href=\"https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Vitamin_K\"\u003eVitamin K\u003c\/a\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-data\"\u003e\n\u003cdiv\u003e13%\u003c\/div\u003e\n13.6 μg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-full-data\" colspan=\"2\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"infobox-label\" scope=\"row\"\u003e\u003cb\u003e\u003ca title=\"Mineral (nutrient)\" href=\"https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Mineral_(nutrient)\"\u003eMinerals\u003c\/a\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-data\"\u003e\n\u003cb\u003eQuantity\u003c\/b\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cabbr title=\"Percentage of Daily Value\"\u003e\u003cb\u003e%DV\u003c\/b\u003e\u003c\/abbr\u003e\u003csup\u003e†\u003c\/sup\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"infobox-label\" scope=\"row\"\u003e\u003ca title=\"Calcium in biology\" href=\"https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Calcium_in_biology#Humans\"\u003eCalcium\u003c\/a\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-data\"\u003e\n\u003cdiv\u003e0%\u003c\/div\u003e\n0 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"infobox-label\" scope=\"row\"\u003e\u003ca title=\"Human iron metabolism\" href=\"https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Human_iron_metabolism\"\u003eIron\u003c\/a\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-data\"\u003e\n\u003cdiv\u003e0%\u003c\/div\u003e\n0.00 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"infobox-label\" scope=\"row\"\u003e\u003ca title=\"Magnesium in biology\" href=\"https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Magnesium_in_biology\"\u003eMagnesium\u003c\/a\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-data\"\u003e\n\u003cdiv\u003e0%\u003c\/div\u003e\n0 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"infobox-label\" scope=\"row\"\u003e\u003ca title=\"Phosphorus\" href=\"https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Phosphorus#Biological_role\"\u003ePhosphorus\u003c\/a\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-data\"\u003e\n\u003cdiv\u003e0%\u003c\/div\u003e\n0 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"infobox-label\" scope=\"row\"\u003e\u003ca title=\"Potassium in biology\" href=\"https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Potassium_in_biology\"\u003ePotassium\u003c\/a\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-data\"\u003e\n\u003cdiv\u003e0%\u003c\/div\u003e\n0 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"infobox-label\" scope=\"row\"\u003e\u003ca title=\"Sodium in biology\" href=\"https:\/\/en.m.wikipedia.org\/wiki\/Sodium_in_biology\"\u003eSodium\u003c\/a\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003ctd class=\"infobox-data\"\u003e\n\u003cdiv\u003e0%\u003c\/div\u003e\n0 mg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Avgerinos Pharmacy","offers":[{"title":"30ml γυάλινο μπουκάλι με σταγονόμετρο","offer_id":41630619041974,"sku":"PO104955","price":6.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50ml γυάλινο μπουκάλι με σταγονόμετρο","offer_id":41630619074742,"sku":"PO105562","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100ml γυάλινο μπουκάλι με σταγονόμετρο","offer_id":41630619107510,"sku":"","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250ml Σκουρόχρωμο μπουκάλι","offer_id":41630619140278,"sku":"","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500ml Σκουρόχρωμο μπουκάλι","offer_id":41630619173046,"sku":"","price":33.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0619\/8775\/0070\/products\/Z7N_1921-Editcopy.jpg?v=1697882092","url":"https:\/\/ivgerinospharmacy.com\/products\/%cf%83%ce%b7%cf%83%ce%b1%ce%bc%ce%ad%ce%bb%ce%b1%ce%b9%ce%bf-sesame-oil","provider":"Avgerinos Pharmacy","version":"1.0","type":"link"}